Chế độ ăn ảnh hưởng trực tiếp đến nồng độ glucose trong máu. Nếu ăn uống không kiểm soát, người bệnh dễ gặp tình trạng tăng đường huyết kéo dài hoặc hạ đường huyết đột ngột. Việc xây dựng chế độ ăn khoa học giúp:
Kiểm soát đường huyết ổn định
Hạn chế phụ thuộc vào thuốc
Phòng ngừa biến chứng nguy hiểm
Duy trì cân nặng và thể trạng hợp lý
Người đái tháo đường cần duy trì bữa ăn đúng giờ, đều đặn mỗi ngày. Việc bỏ bữa hoặc ăn quá nhiều trong một bữa có thể gây rối loạn đường huyết.
Chia nhỏ bữa ăn hợp lý
Không ăn quá no
Hạn chế ăn khuya
Không phải tất cả carbohydrate đều xấu với người đái tháo đường. Nên ưu tiên carbohydrate phức hợp có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp đường huyết tăng chậm và ổn định hơn.
Ví dụ:
Rau xanh
Củ quả tự nhiên
Một số thực phẩm giàu tinh bột hấp thu chậm
Đường tinh luyện và các món ngọt là nguyên nhân chính gây tăng đường huyết nhanh. Người bệnh nên:
Tránh bánh kẹo, nước ngọt
Hạn chế đồ tráng miệng nhiều đường
Kiểm soát lượng trái cây ngọt
Chất béo bão hòa làm tăng nguy cơ rối loạn mỡ máu và bệnh tim mạch – biến chứng thường gặp ở người đái tháo đường.
Nên lựa chọn:
Chất béo không bão hòa
Hạn chế đồ chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn
Đạm giúp duy trì khối cơ và cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát đường huyết tốt hơn. Tuy nhiên, cần bổ sung vừa đủ, tránh lạm dụng.
Nguồn đạm nên đa dạng và cân đối trong khẩu phần hằng ngày.
Chất xơ giúp làm chậm hấp thu glucose, giảm tăng đường huyết sau ăn. Rau xanh còn hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện chuyển hóa.
Người đái tháo đường nên:
Ăn rau xanh trong mỗi bữa
Đa dạng các loại rau
Theo khuyến nghị, đi bộ nhẹ nhàng 30 phút sau mỗi bữa ăn giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn, từ đó kiểm soát đường huyết tốt hơn. Hoạt động này đơn giản, dễ thực hiện và phù hợp với hầu hết người bệnh.
Quản lý chế độ ăn cho người đái tháo đường không quá phức tạp nếu người bệnh hiểu đúng và thực hiện đều đặn mỗi ngày. Ăn đúng giờ, lựa chọn thực phẩm phù hợp, hạn chế đường - chất béo xấu và kết hợp vận động nhẹ nhàng sau ăn chính là chìa khóa giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả và nâng cao chất lượng cuộc sống. Người bệnh nên thăm khám định kỳ và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế để xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.
🇻🇳 PHÒNG KHÁM ĐA KHOA I-MEDICARE 🇰🇷
Địa chỉ: Tầng 1, Trung tâm thương mại The Garden, Mễ Trì, Hà Nội
Hotline: 024.3880.3333
Thứ Hai - Thứ Sáu: 8:30 - 19:30 | Thứ Bảy: 8:30 - 17:30 | Chủ nhật: 8:30 - 15:30
Website: imedi.com.vn
Zalo OA: zalo.me/pkdkimedicare
KakaoTalk: http://pf.kakao.com/_WxikRK
Facebook: https://www.facebook.com/pkdk.imedicare
Tiếng Việt
English
한국어
